LA VALLE GRANA E IL CASTELMAGNO DOP
Il formaggio Castelmagno viene prodotto in Valle Grana, in provincia di Cuneo, esclusivamente nei Comuni di Monterosso Grana, Pradleves e Castelmagno. Ha origini antichissime: il primo documento ad attestare l’esistenza di un “cacio” particolarmente buono risale al 1277 attribuito al Marchese di Saluzzo.
PASSEGGIANDO NEL PARCO D'ARTE
Un parco d’arte situato nel paesaggio dell’Alta Langa, un rapporto creatosi col tempo che unisce natura ed artificio, spazio di ricerca per molti artisti dove possono esprimere sé stessi.
TRENI STORICI TRA LANGHE E MONFERRATO
Un mezzo unico per un punto di vista privilegiato tra le colline patrimonio Unesco. Un'esperienza esclusiva che vi trasporterà in un'epoca al di là del tempo, immersi in uno splendido paesaggio. Ad accompagnarvi sul treno le voci narranti di storie, tradizioni e curiosità su Langhe, Monferrato e Roero. Giunti a destinazione, l'esperienza si fa immersiva e con personale qualificato scoprirete la quotidianità, i tesori nascosti o l'essenza stessa della festa di paese che si fa evento e che vi ha portato fino a qui. Giornata imperdibile ed unica sia che amiate la natura, la gastronomia o le attività all'aria aperta.
VERMOUTH TOUR TORINO
Prendete del legno quassio, genzianella, china-china, centaura minore, sommità d’assenzio...” la ricetta del celebre cuoco Vialardi continua fra le strade e le piazze dove è nato il Vermouth! Il tour nella Torino dell'aperitivo per scoprire storia e curiosità legate al vino aromatizzato più famoso al mondo nella città di Carpano, Martini e Cinzano!
LABORATORIO DI FERMENTAZIONE
Questo laboratorio prevede un corso sui fermentanti di circa 2 ore seguito da un light lunch o dinner.
CACCIA AL TARTUFO E DEGUSTAZIONE IN CANTINA
Andare per boschi alla ricerca del Tartufo, sia esso bianco o nero, è senz’altro una delle esperienze emozionanti e più intense che il territorio delle Langhe, Monferrato e Roero possa regalare. Il nostro "Trifulau" (cercatore di tartufi), vi offre la possibilità di partecipare a questa splendida esperienza.
La giornata proseguirà con una degustazione in cantina accompagnata da un tagliere al sapore di tartufo.