CATHEDRAL EXPERIENCE
Narrazione itinerante nelle storiche cantine di Canelli, con pranzo o cena
Quali segreti custoditi nel tempo si celano nelle affascinanti storiche Cattedrali Sotterranee del vino Bosca, Coppo e Contratto?
I nostri Storymovers vi accompagneranno in una passeggiata nel passato e daranno vita alle vicende che hanno coinvolto la città di Canelli dal 1613, percorrendo gli ambienti delle cantine in cui vengono prodotti pregiati spumanti Metodo Classico e rossi d’eccellenza.
In questi monumenti scavati nell’arenaria, patrimonio UNESCO dal 2014, riposano migliaia di bottiglie.
Scoprirete i segreti della fermentazione in bottiglia, ascolterai i suoni del remuage e le storie di chi ha reso grande la città di Canelli e i suoi spumanti famosi nel mondo.
Concluderete l’esperienza con un goloso pranzo o una cena in abbinamento a 3 vini delle cantine, presso l’Osteria dove il percorso ha avuto inizio.
DEGUSTAZIONE IN TERRAZZA
Degustare vini autoctoni in terrazza, con vista sui Paesaggi Vitivinicoli Unesco delle Langhe e sul borgo Neive?
I vitigni circondano l'azienda agricola che vi ospiterà con una degustazione con 3 calici di vino.
L'atmosfera dalle vigne, renderà suggestivo il panorama che si ammira dalla terrazza della cantina, da un lato i vigneti delle Langhe e dall’altro Neive, uno dei borghi più belli d’Italia e Bandiera Arancione del Touring Club Italiano.
MERENDA DI UNA VOLTA
Cosa c'è di meglio di una merenda nelle vigne con formaggi e salumi del Monferrato accompagnati da una bottiglia di Moscato d'Asti?
WEEK END PER WINE LOVER - DEGUSTAZIONE DI VINI CON DENOMINAZIONE DOCG
Due giorni all’insegna del vino tra i Paesaggi Vitivinicoli Unesco che dal 2014 fanno parte del Patrimonio dell’Umanità. Abbiamo pensato a quanto possa essere interessante per i wine lover conoscere le tipologie di vino con denominazione DOCG e saperne di più su come viene prodotto, quali sono le caratteristiche e i metodi di invecchiamento.
LABORATORIO DI CUCINA TRADIZIONALE PIEMONTESE
Questa proposta prevede tre ore di corso di cucina tradizionale piemontese seguito da un pranzo o una cena di 4 portate.
PRANZO IN CANTINA NELLE LANGHE
Vi proponiamo un tipico pranzo piemontese cucinato dalla signora Ornella e servito nella sala degustazioni dell'azienda agricola.
Il pasto compreso di un antipasto, primo, secondo e dolce sarà servito da 4 calici di vino, un'esperienza che vi farà toccare con mano le tradizioni della tipica cucina piemontese.
Una giornata in cui vi sentirete come a casa vostra, ma con l’aggiunta di un suggestivo panorama che si affaccia sui Paesaggi Vitivinicoli Unesco delle Langhe e su uno dei borghi più belli d’Italia, Neive.