VERCELLESE - RISO & VINO

Arrivo in struttura, tempo a disposizione per il relax e pernottamento nella struttura.

Dopo una colazione a base di prodotti a chilometro zero, trasferimento con mezzi propri nella vicina Vercelli, dove incontrerete la guida esperta che vi condurrà in una visita del patrimonio artistico e culturale della città per circa 2 ore e mezza. Pranzo con degustazione di risotti presso un ristorante tipico. Nel pomeriggio, con mezzi propri, si raggiunge lo splendido Principato di Lucedio. Incontro con la guida e visita in esclusiva dell’Abazia Cistercense dove per prima in Italia venne introdotta la coltivazione del riso. Al termine della visita vi segnaleremo alcuni ristoranti in zona. Pernottamento.

Trasferimento con mezzi propri in una piccola azienda vitivinicola dove avremo modo di condividere con il proprietario un’esperienza a metà tra l’Alchimista e il Vignaiolo, in una piccola cantina rurale immersa nelle rigogliose colline monferrine. Dopo una rigenerante passeggiata tra i filari inerbiti delle vigne e degli uliveti entreremo in quella che fu la cantina del Re. Visiteremo la sala fermentazione, la barricaia nel seminterrato e la sala etichettatura accompagnati dai curiosi racconti su una viticultura eroica “più bio del bio” portata avanti da Tommaso, l’eccentrico vigneron, per poi provare con le nostre mani a creare il nostro vino. Utilizzeremo 3 dei 5 sensi per associare al meglio diverse tipologie di vino e trovare la combinazione che più soddisfa il nostro palato. Creata la ricetta (per noi) perfetta, imbottiglieremo il vino, etichetteremo e con orgoglio ci porteremo a casa un gustoso e unico ricordo da far provare ad amici e parenti! Al termine dell’attività consigliamo di recarsi al vicino Santuario di Crea, Sacro Monte Patrimonio dell’Unesco, dove sarà possibile pranzare e visitare in autonomia il percorso devoto composto da dodici cappelle che raffigurano la via Crucis.

Pratiche per il check-out e arrivederci alla prossima avventura.