CENA IN VIGNA
90 EUR PER PERSON
Sabato 8 Luglio 2023 si terrà la prima cena in vigna presso i filari dell’azienda Orlando Abrigo di Treiso.
Un evento unico, che vi avvicinerà alla cultura enoica delle Langhe, alla scoperta della storia dell’azienda, dei paesaggi, del vino e delle tradizioni culinarie locali.
Tour features
L’azienda Orlando Abrigo vi aspetta a partire dalle ore 18.00, nella moderna sede dell’azienda vinicola.
Al vostro arrivo sarà servito un aperitivo di benvenuto, seguirà la visita in cantina e la degustazione panoramica, con vista sui vigneti.
Verso le ore 19.30, dalla cantina ci si sposta verso la location della cena, a cui si può accedere a piedi, attraverso una breve passeggiata tra i filari. La cena nelle vigne inizia alle ore 20.00.
Al menù tradizionale vi è l’alternativa del menu vegetariano, disponibile solo su richiesta anticipata.
MENU TRADIZIONALE:
Carpaccio di Fassona alle nocciole Piemonte
Insalata di Raschera e sedano glassato al miele
Caponèt
(Abbinato a: Sauvignon D’Amblè)
Langaroli al burro chiarificato e timo
Risotto al vino rosso e toma
(Abbinato a: Nebbiolo d’Alba Valmaggiore doc)
Roastbeef, sarsett e scaglie di Granpiemonte
(Abbinato a: Barbaresco Meruzzano Docg)
Pesche ripiene
(Abbinato a: Moscato d’Asti docg)
Caffè
MENU VEGETARIANO:
Crostoni di Seirass e nocciole
Insalata di Raschera e sedano glassato al miele
Caponèt vegetariani
(Abbinato a: Sauvignon D’Amblè)
Ravioli di magro al burro chiarificato e timo
Risotto al vino rosso e toma
(Abbinato a: Nebbiolo d’Alba Valmaggiore doc)
Quiche lorraine alle verdure
(Abbinato a: Barbaresco Meruzzano Docg)
Pesche ripiene
(Abbinato a: Moscato d’Asti docg)
Caffè
Al vostro arrivo sarà servito un aperitivo di benvenuto, seguirà la visita in cantina e la degustazione panoramica, con vista sui vigneti.
Verso le ore 19.30, dalla cantina ci si sposta verso la location della cena, a cui si può accedere a piedi, attraverso una breve passeggiata tra i filari. La cena nelle vigne inizia alle ore 20.00.
Al menù tradizionale vi è l’alternativa del menu vegetariano, disponibile solo su richiesta anticipata.
MENU TRADIZIONALE:
Carpaccio di Fassona alle nocciole Piemonte
Insalata di Raschera e sedano glassato al miele
Caponèt
(Abbinato a: Sauvignon D’Amblè)
Langaroli al burro chiarificato e timo
Risotto al vino rosso e toma
(Abbinato a: Nebbiolo d’Alba Valmaggiore doc)
Roastbeef, sarsett e scaglie di Granpiemonte
(Abbinato a: Barbaresco Meruzzano Docg)
Pesche ripiene
(Abbinato a: Moscato d’Asti docg)
Caffè
MENU VEGETARIANO:
Crostoni di Seirass e nocciole
Insalata di Raschera e sedano glassato al miele
Caponèt vegetariani
(Abbinato a: Sauvignon D’Amblè)
Ravioli di magro al burro chiarificato e timo
Risotto al vino rosso e toma
(Abbinato a: Nebbiolo d’Alba Valmaggiore doc)
Quiche lorraine alle verdure
(Abbinato a: Barbaresco Meruzzano Docg)
Pesche ripiene
(Abbinato a: Moscato d’Asti docg)
Caffè