LABORATORIO DI CUCINA DEL RECUPERO
A partire da 150 a 100 EURO PER PERSONA
“Il prezzemolo ghiacciato in fondo al frigo e altre storie a lieto fine”
Questa proposta prevede un corso di cucina del recupero di tre ore seguito da un light lunch o dinner con bevande incluse.
Caratteristiche del tour
Il corso ha l’obiettivo di condividere conoscenze e strumenti utili a trasformare uno scarto o un avanzo in una risorsa per nuove esperienze di cucina. Gli ingredienti semplici sono il pilastro di ogni risultato d’effetto, per questo è importante sceglierli bene: uova da allevamenti felici, farine intere, qualche formaggio che profuma di prato. E poi loro… i nostri avanzi quotidiani: il contenitore che dimentichiamo nel frigo e quella parte della verdura che regolarmente gettiamo nell’umido per sperimentare che, dando valore, generiamo valore.
Cosa aspettarsi da questo tour
Inclusi
Nel prezzo del tour troverai anche
- 3 h di lezione di cucina del recupero, ricette, grembiuli in uso, light lunch o dinner
- 2 calici per persona (2-3 pax) o 1 bottiglia ogni 4 persone (da 4 pax in su) di Barbera, Arneis o Alta Langa Brut, acqua
- tisane Wilden Herbals, caffè home brew La Cabra, wi-fi, impianto audio video, spazio ad uso esclusivo.
Non sono inclusi
Il prezzo di questo tour non comprende: