SPECIAL WEEKEND AND GREAT BAROLO WORLD WITH SOMMELIER

SPECIAL WEEKEND AND GREAT BAROLO WORLD WITH SOMMELIER

265 EUR per person

Un week end speciale all'insegna della buona ospitalità arricchito da un'esperienza indimenticabile per gli appassionati di vini pregiati. Un'intera giornata alla scoperta del Re dei vini fiore all'occhiello delle Cantine Ascheri e la sua vita dalla vigna alla bottiglia

CHECK AVAILABILITY
Tour features
Potete scegliere se pernottare presso l'Hotel Ascheri la notte precedente o quella successiva alla giornata dedicata al Barolo. Vi verranno garantiti upgrade gratuito a camera superior (se disponibile) e possibilità di riservare un tavolo presso l'adiacente ristorante Muri Vecchi dove di gustano ottimi piatti di cucina piemontese.
L'intera giornata di approfondimento avrà inizio a Serralunga D'Alba, uno dei poderi della famiglia Ascheri. Da questo luogo che domina dall'alto un magnifico anfiteatro interamente coltivato a vigneto si parlerà di storia sulle origini del nobile vino. Attraverso una passeggiata fra i filari si osserveranno terreni, tecniche di impianto, allevamento, ciclo di maturazione dell'uva e terroir, passando dalle coste del vigneto al bricco.
Si rientra al podere prendendosi il giusto tempo per degustare un fresco Brut Ascheri metodo classico, un buon Langhe Nebbiolo abbinati ad un light lunch a base di affettati e formaggi locali.
Nel pomeriggio si raggiunge il luogo protagonista nella realizzazione del capolavoro: La cantina di Bra.

Con la visita aspettatevi un excursus completo fra i passaggi da uva a mosto, una descrizione tecnica sulla vinificazione in rosso, sulla maturazione e sull'invecchiamento e per finire sulla scelta e l'utilizzo di botti e legni.
Dopo la teoria si passa alla pratica con la degustazione seguita dal nostro sommelier di cantina. Verranno affrontati temi quali la conservazione della bottiglia, come la si apre e sulla corretta temperatura di servizio, quale sia il bicchiere più adatto e la tecnica della degustazione.
I vini protagonisti saranno i pregiatissimi CRU : Pisapola, Sorano, Coste&Bricco di Sorano e Ascheri. La giornata formativa si conclude con una simpatica sfida per riconoscere i diversi vini.

L'attività è indicata dai 18 anni su. Si consiglia abbigliamento leggero, scarpe comode ed eventuale copricapo nelle giornate più calde

E' possibile quotare una tariffa forfettaria in caso di accompagnatori che non bevono vino per scelta o necessità.

L'escursione è in conferma immediata il SABATO (con minimo 6 partecipanti)
Negli altri giorni della settimana l'escursione è possibile solo su richiesta con MINIMO 8 partecipanti

PENALI DI CANCELLAZIONE
Nessuna penale con preavviso fino a 3 giorni prima dell'evento
Penale 100% con preavviso tra 3 e 0 giorni
What to expect from this tour
Included In the tour price you will also find
  • Lesson among the vineyards on history, cultivation techniques and characteristic of the territory
  • Tasting of 4 different CRU Barolo wines: Pisapola, Sorano, Coste&Bricco di Sorano e Ascheri
  • Light lunch paired with Brut Ascheri and Langhe Nebbiolo
  • Full day with a sommelier
  • Special advanced booking: if you book at least 21 days before you get free upgrade to superior room (if available)
  • Breakfast with local and typical products
  • 1 night on B&B basis (Friday or Saturday) - standard room
Not included The price of this tour does not include:
  • Everything not mentioned under "INCLUDED"
  • City Tax - € 1.50 per day per night