IL MERCATO NEL CUORE DI TORINO: STORIA E GASTRONOMIA

Per capire Torino al 100% è inevitabile programmare la visita di uno dei mercati più grandi d’Europa: PORTA PALAZZO. A pochi minuti dalle piazza più famose del centro città, ci si può immergere in un contesto vibrante e colorato passeggiando tra bancarelle, botteghe e scenografici padiglioni.
Porta Palazzo è il mercato storico di Torino, qui i torinesi sanno che si può trovare di tutto, dai prodotti tradizionali della gastronomia piemontese alla frutta esotica. Fin dall’Ottocento questa piazza è luogo di incontro e scambio.
Ripercorreremo la storia culturale ed architettonica di questo luogo e passando da un banco all’altro, scopriremo molte specialità della cucina locale chiacchierando con i negozianti e i contadini. Avremo inoltre l’occasione di visitare il Mercato centrale e di entrare nelle storiche ghiacciaie.